第一章 总论

1.1 项目提要

1.1.1 项目名称：宁陕县四亩地镇严家坪村养猪发展项目

1.1.2 项目实施地点：四亩地镇严家坪村严家坪组和罗家沟组

1.1.3 项目实施期限：1年

1.1.4 项目内容及规模

   汉白猪是陕南地区分布最广的母本品种，是我国40多个培育猪种之一，该品种具有中国地方猪种的所有优良特性，是陕南地区影响最突出的猪种，被列入陕西省重点生猪品种资源保护范围。项目拟通过引长白2头（全公猪）、杜洛克2头（全公猪），通过杂交，实施汉白猪地方良种的保护改良及新品种的规模化推广应用，加速生猪品种更新步伐，提高养猪业增长质量和效益，促进农民增收。项目建成投产后，年可提供种仔猪400头，育肥猪370头。

1.1.5项目总投资与资金筹措 经计算，项目总投资为2.75万元，其中施本项目的猪圈改建投资为0.75万元，引种投资为0.8万元，技术培训投资为0.5万元，其他预备资金为1万元；本项目资金来源及筹措方案， 其中（世界自然基金会）投资1.3万元，剩下的1.45万元又养猪示范户自筹。

1.2 可行性研究的范围与依据

   安康家畜资源丰富，农民具有传统养猪习惯。尤其是县委县政府确定把畜牧业作为其中的主导产业，做出了《关于大力发展畜牧业产业化的决定》以后，出台了一系列扶持政策，决心把安康建成畜牧大市，为安康畜牧业快速发展创造了有利条件。20xx年，北京顺鑫农业和城固肉联厂合作组建了顺鑫鹏程食品公司，开发汉白生猪资源，年计划收购生猪50～80万头进行屠宰加工销往北京等地，给该地发展养猪业注入了活力。

   目前，当地农民养猪积极性较高，规模化养殖发展迅速。但由于资金缺乏，用于畜牧业发展经费严重短缺，致使当地优良种猪引进数量很少，品种改良滞后，瘦肉型三元杂交饲养量不足20%，肉品质量品位不高，市场竞争力不强，农民养猪经济效益不高。进行生猪品种改良，提高猪肉品质，已成为当地发展养猪事业的当务之急。

   为了搞好生猪品种改良，提高肉品质质量，增加养猪效益，必须要起点高、标准严，应一次性引进一定数量的优良原种猪，建立良种繁育体系，在3～5年内使该地的生猪三元杂交率达到80%以上。

   项目建成后，将大大加快该地乃至周围乡镇养猪业的发展，为建设宁陕畜牧大县奠定基础。同时，第一年可改良生猪400头，为养殖示范户增加收入达3.2万元。由于原种猪场计划引进优良瘦肉型猪种，加之母本品种属于目前市场对路产品，产品可走出国门进入国际市场，大大提高养猪业经济效益和社会效益。

1.3 主要经济技术指标

   利用汉白猪繁殖力高和肉质好的特点，引进新型的长白和杜洛克种公猪，采用常规育种和现代生物技术相结合的方式，研究并推广以汉白猪为母本品种，以杜洛克为终端父本的杂交繁育体系。其主要生产技术指标是：

年出栏猪头数 370头

母猪情期受胎率 90%

每胎产仔数 10头（初产）

12头（经产）

仔猪哺乳期成活率 90%

幼猪保育期成活率 95%

母猪年产胎数 2.2胎

母猪年提供育成仔猪数 18.8头

母猪年提供育肥数 18.5头

母猪年产商品猪重 18.5×100=1850kg

瘦肉率 62%

料肉比 2.8∶1

第二章 项目背景

2.1 项目的由来

   养猪业在中国尤其是我国畜牧业发展中一直占主导地位，大力发展优质、高产、高效养猪业，对于加快该地乃至宁陕县畜牧业发展具有重要作用。全面分析养猪业生产现状及面临的新形势、新任务，可以说中国加入wto及国家西部大开发战略的稳步实施，给陕西养猪业带来了千载难逢的发展机遇；同时，该地养殖业也面临严峻的挑战。面对机遇和挑战，该地养猪业将如何发展？根据国内外养猪业发展的成功经验及最新发展动态，顺应历史潮流（主要指世界范围内的猪肉消费新潮流），依托资源优势，加速利用现有资源优势，普及推广瘦肉型猪杂交繁育技术无疑是当前和今后促进该地养猪业发展的当务之急。

2.2 项目建设的必要性

   中国是猪肉的生产和消费大国，随着人民生活水平的不断提高，人们对以猪肉的消费习惯发生了很大变化。为了满足消费需求，有必要进行瘦肉率高、肉质好、效益高的新型瘦肉型猪生产。

   中国地方猪种耐粗饲、繁育率高、肉品质好，为现代瘦肉型猪品种培育提供了丰富的育种资源。如何充分发挥我国猪种资源优势，是目前急需解决的关键问题。本项目就是立足我省培育品种——汉白猪资源优势，利用常规育种与现代生物技术育种相结合的方法，加快育种进展，培育瘦肉型杂优猪生产的配套系，这对促进该地畜牧业发展尤其对瘦肉型猪产业化生产具有重要意义。

2.3 项目区基本情况

   宁陕县四亩地镇严家坪村位于蒲河中游，宁陕县城西部。全村共辖4个村民小组，常住人口207户，共802人，其中严家坪组75户、277人；罗家沟组54户、212人；红岩山组54户、211人；桃园组24户、103人。全村现有劳动力总数307人，其中男劳力257人、女劳力50人。宁陕县属中国南北气候交汇带，境内气候温和，雨量充沛，植被丰富，饲草饲料资源充足，发展畜牧业有着得天独厚的资源优势。

   20xx年底，该地存栏家畜1219头，生猪存栏295头，出栏428头，因此发展养猪具有一定的发展潜力。

第三章 市场分析

3.1 市场现状调查

   仅以陕西养猪业的市场容量来看，全省目前每年存栏1000万头左右，出栏肥猪亦达1100万头以上。而现在制约养猪持续发展的是杂交体系不完善，即良种覆盖率不高，从而成为养猪业效益不高的最大障碍。而全国各地的商品猪生产约有80%，即4亿多头肉猪大部分是生产父母代淘汰的公母猪，外引品种和地方或品种杂交的二元猪和无计划的杂种猪以及育种场、繁殖场淘汰的纯种猪，其主体是千家万户生产繁殖过程中的无计划杂交猪，而典型的三元杂交和配套系生产的商品猪不足20%，因此我们要朝这个方向发展，争取用质量来打开市场。

3.2 市场供需预测

   养猪业是当地畜牧业的主导产业之一。从国内来看，目前我国已进和主全国建设小康社会初期，随着人们收入的逐步增长和生活质量的不断提高，食品消费结构将发生重大变化，主食消费需求减少，畜产品消费需求大幅度增加是一种必然趋势，中国作为习惯消费猪肉的大国，猪肉产品市场增长空间仍然很大，特别是目前经济水平和肉品消费水平仍然很低的西部地区，市场需求潜力更大。从国际形势来看，我国入世之后，国内的畜产品价格与国际市场相比有很大的竞争优势，其中猪肉价格低60%，猪肉在国际市场上有很强的价格竞争优势和很大的出口发展空间。所以，我国养猪业仍将呈现稳定发展的态势，特别是西部地区的养殖业会随着西部大开发和销量的快速增长而得到较快发展。以我国现有近13亿人口年计划递增率计算，到20xx年我国人口达14亿以上，人均消费猪肉为45千克（占肉类消费量的65%），达到中等发达国家水平，猪肉的需求量为6300万吨，以胴体重82千克计算，需出栏肉猪7.68亿头，要实现这个宏伟目标，仅靠增加养猪规模显然不是最佳方式，只有通过良种工程，提高项目区育种覆盖率，从而加快养猪业发展，提高养殖经济效益。因此杂优猪生产是市场的需要。

3.3 价格预测

   无计划、无标识、无规格生产的肥育猪市场竞争、价格没有优势，而以汉白猪为母本品种，以长白和杜洛克种猪为改良品种，生产三元杂优猪或配套系肉猪具有生长发育快、饲料报酬高、瘦肉率高、肉质优良等特性，毛猪市场价格一般每千克比一般肉猪高0.8～1.0元，仅此一项每头杂优猪多纯收入80～100元。加之杂优猪生产过程生长期短，其它费用低，提高了设备、圈舍利用效率，在市场有较大的竞争优势。

3.4 市场竞争力分析

   该项目以地方良种猪——汉白猪为母本品种，该品种具有中国地方猪的三大优良特性，即繁殖力强、抗逆性强和肉品质好，以这种杂交模式组成的三元杂交猪或配套系肉猪将比目前国际流行的“洋三元”或其它配套系更具竞争力，因为后者存在抗应激能力不强，肉质变劣等弊端，而肉质变劣是目前国际社会普遍关注而又十分难以解决的问题。而中国地方猪种几乎不含氟烷敏感基因，所生产的杂优猪肉质鲜嫩、汁多味鲜、深受消费者欢迎。

3.5 市场风险分析

   以汉白猪为母本品种生产三元杂优猪或配套系肉猪，由于产品具有标识，规格统一化，肉质优良，市场销路对口，加之我国人口持续增长，随着人们生活水平的不断提高，以猪肉为主的我国国民传统消费的习惯，猪肉需求量，特别是无公害猪肉将愈来愈受到消费者欢迎。加之中国正在开发西部，产品具有广阔前景，因此该项目风险很小。

第四章 总体方案设计

4.1 项目建设总体方案

   该项目是在该地村民现有的猪圈上，通过圈舍的改造和扩建、并进行优良猪的引进和对猪场的内部构造重新设置，通过现代猪育种手段和科学饲养及兽医防疫体系等措施，在该地将汉白猪发展起来，给当地和周边地区源源不断地提供杂交肥育猪的父母本，带动该村及周边地区养猪的整体效益上一个新的台阶。

4.2 引进优良种猪

   主要引进杜洛克和长白种公猪各两头，再利用本地现有的本地汉白猪母猪进行三元杂交，从而提高肥育猪的生长速度和肉的品质。