近年来，我国的果蔬加工业取得了巨大的成就，蔬菜加工产业已具备了一定的技术水平和生产规，模蔬菜加工的优势区域和优势产品日益突出，以下是一篇蔬菜加工项目建议书例文，以供参考。

一、项目建议书概况：建无公害蔬菜深加工、包装生产线。

二、项目背景和政策支持：

1、项目提出的背景和必要性：绿色无公害食品是人们追求的生活方向。绿色无公害蔬菜产品市场前景广阔，产品需求量大，蔬菜产品附加值极高。武胜县常年蔬菜种植面积15万亩左右，产量大，品种多。
2、国家相关的政策支持：武胜县为农业大县，农副产品加工业是武胜县的产业规划重点产业，武胜县人民政府大力扶持。给予最好的优惠条件。

三、项目定位和选址：

1、项目定位：建设绿色无公害蔬菜深加工项目，促进我县农业的产业化发展。

2、项目选址：武胜县农副产品加工园。

a、区域综合环境：

b、局部环境：武胜为川东门户，条件优越，地处四川重庆两省市结合部，与南充、遂宁、合川三市交界，东邻广安39公里，西接遂宁70公里，北上南充54公里，南下重庆90公里，距成都2小时车程，距重庆1小时车程，地理位置优越。武胜县常年蔬菜种植面积15万亩左右，蔬菜总产量20万吨，蔬菜品种众多，约有26个科，132种。武胜县适宜蔬菜生产，特别是无公害蔬菜生产。

c、周边环境：目前县内及周边县市内蔬菜无深加工、无包装，投资蔬菜加工项目前景广阔。

四、项目开发思路及初步规划：

1、项目开发的目标及指导思想：以促进无公害蔬菜生产为目标，大力扶持无公害蔬菜深加工、包装，发展蔬菜产业化，促进我县绿色无公害食品行业的迅猛发展。

2、总体规划布局：建设无公害蔬菜基础6万亩，年产无公害优质新鲜蔬菜20万吨。征地150亩，建加工厂房20000平方米，建保鲜蔬菜生产线3条，烘干蔬菜生产线3条、速冻生产线3条，冷冻库3个，可开发速冻、烘干、保鲜产品，年加工蔬菜产品6万吨。

3、功能分区：生产区、检测区、仓储区，生活区。

4、建设周期：1年。

五、项目财务分析：

1、投资估算：5000万元。（其中征地和厂房建设投资3000万元，冷冻库投资500万元，速冻、烘干、保鲜加工设备投资1500万元。）

2、项目收益：年可实现产值1亿元，创利税3000万元以上，利润3000万元以上。
3、资金筹措的方式：独资。

6、还款计划：两年内收回投资成本。

六、蔬菜加工项目建议书结论：

七、蔬菜加工项目建议书附件