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餐饮业个人优秀简历范文

姓名: 性别:

出生年月: *** 联系电话: ***

学历: 专业:

工作经验: 民族: 汉

毕业学校: ***

住址: ***

电子信箱:

自我简介:

本人***年工作,一直从事的是管理工作,分别在工厂、餐饮、酒店业工作过,在餐饮业工作近***年,在工作中我积累了丰富的现场、人员管理经验,并学习掌握了行政、人事、绩效管理等多方面的实际工作经验,同时具门店开店工程建设经验,能够独立处理个人职责事务;本人经过多年的社会锻炼,潜心学习各种管理知识,具较强的激励、沟通、协调、团队领导能力,责任心、事业心强,用心做事,用爱做人,用智慧管理,并充满激情一直是我的工作理念,也是本人多年来的心得体会;

求职意向:

目标职位: 娱乐或餐饮管理 | 宾馆或酒店管理

目标行业: 旅游·酒店·餐饮服务

期望薪资: 面议

期望地区: ***

到岗时间: 1周内

工作经历:

20xx ***有限公司 营运经理

职责和业绩:

1.负责公司营运管理政策、制度的制定、培训、落实、执行;

2.对涉及营运的相关设备等进行筛选,如收银软件、部分设备等;

3.重点对门店的营业绩效负责:兼任***餐厅店长期间负责门店整个营运管理,具体包括:1、员工管理:员工招聘、绩效审核、满意度管理;2、现场管理:现场协调前厅与厨房事务的沟通与处理确保顾客得到101%的超值用餐体验,并及时解决营运过程中出现的产品、顾客、员工、设备等问题;3、文化传递:通过各种方式向伙伴传递公司的企业文化,并通过伙伴向顾客传递顾客文化;并监督企业文化的持续有力执行;4、信息传递:通过现场营运管理过程中各种问题展现总结营运问题,提炼营运细节管理,提升公司持续发展能力;5、营业额提升:通过各种方式执行或监督执行餐厅营业额目标的完成,并积极寻求企业营运成本的降低方法;6、人员发展:培训与发展管理人员、店长等;

4. 部分餐厅对外事务联系:如与租方物业的相关事务处理、部分其他外部事务,如餐厅公司指定产品的采购、消防、卫生部门工作的协调;

5.餐厅成本管理:每天根据监测各项营业支出的变化,确认餐厅营运成本,并关注企业的成本控制管理,就成本支出提出解决方案,尽量合理减少成本支出;

200x—200x ***店 前厅经理

职责和业绩:

任值班经理期间主要负责日常营运门店的值班工作,协调门店各部门展开有效工作以满足顾客需求,并具体分管工程、保安、餐厅等部门工作;

任店副期间主要负责协助店总进行门店内部营运等事务的管理,确保顾客得到满意的服务,确保门店员工的管理流畅,营业各项指标顺利完成;

200x—200x ***有限公司 店长、营运经理

职责和业绩:

任店长期间,主要对整个门店的营运业绩与顾客满意负责,综合运用各项管理工具确保营运门店的稳定发展;

任营运经理期间,负责对公司***家门店的营运发展负责,向营运总经理汇报门店的营运业绩、员工发展、顾客满意度等,确保门店持续的赢利发展,并参与门店外部事务的协调与管理;

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