一、接待礼仪的手势种类。
1、请的手势。
请的手势是酒店工作中常用的。
做请手势时，在标准站姿的基础上，把手从体侧提到小腹前，优雅地指示方向。此时，五指并拢，掌心向上，臂和上体的夹角在30°左右，肘的夹角在90°到120°之间。同时，工作人员要以亲切柔和的目光关注顾客，说请的话。
2.引导手势。
在工作过程中，通常需要指导手势。在指导过程中使用手掌，要求手掌向上。因为手掌向上的手势有诚实、尊重他人的意思。
在做指引手势的时候，酒店工作人员可以站在指引物品或者道路的旁边，右手手臂自然伸出来，五指并拢，手掌向上，手掌和水平面呈45°角，指尖朝向指引的方向。
以肘为轴伸出手臂。在指示道路方向时，手的高度约为腰部，指示物品时，手的高度取决于物品，手臂、手掌和物品直线即可。无论是指人还是物品，都不能用食指指示。
3、掌声手势。
掌声一般表示欢迎、祝贺、赞扬、感谢等礼貌行为。掌声也有很多学问，不像掌声那么简单。掌声的标准动作应该是用右手掌轻拍左手掌心。
掌声的程度取决于当时的情况。根据掌声情况，可分为三种掌声
第一是交往式，动作少，声音轻，时间少，主要是礼貌的表现
二是兴奋，从心里发出，一般动作大，声音也响，掌声热烈
第三种是比较狂热的，表现出心情难以控制。
但是，掌声时需要注意以下几点
01、掌声要注意时机。
掌声的时机把握也是非常重要的，一定要在该掌声的时候掌声，不该掌声的时候一定不要掌声。
02.不要用语言合作。
掌声时尽量不要用语言合作。那是没有修养的表现。
03.不要戴手套。
鼓掌时不要戴手套。
4、举手的手势。
在很多情况下，比如在会议上，需要举手。举手表示招呼或赞同的意思。举手是手臂从下向上轻轻伸出，从侧向上伸出，手臂全部伸出，稍微弯曲。注意时伸出手掌，手掌向外向对方，指尖向上，手臂不要左右摆动。
5.告别的手势。
告别时，我们有时需要挥手告别。
此时，要求身体站直，不要摇晃或行走。手臂向上伸展，不要伸得太低或过度弯曲。掌心向外，指尖向上，单臂时左右挥动，双手分手时双手同时从外向内挥动，不得上下摇动或举动。目光正视对方，不要东张西望或目光转移。
接待服务中常用的手势。
1、请进去的手势。
引导客人时，接待人员必须言行并举。
在餐厅的礼仪训练中，首先对客人说请，然后采用横向摆动的手势，五指伸直合并，手掌自然伸直，手掌向上，肘弯曲，手腕低，肘弯曲。
以肘关节为轴，手从腹前向右摆动到身体右前方，不要把手臂摆在身体侧面或后面。同时，脚站成右丁字步。头部和上半身向伸手的一侧倾斜，另一只手下垂或背部背部，看着客人，笑着。
2.前摆式。
右手拿东西或扶门时，向客人向右邀请手势时，用前摆式，五指合并，手掌伸直，从身体一侧从下向上抬起，肩关节为轴，手臂稍微弯曲，腰高从身体前向右摆动，身体5厘米目视客人，微笑，双手前摆。
3、请往前走手势。
酒店礼仪训练中，为客人指导方向时，采用直臂式手势，五指伸直并拢，手心斜向上，肘从腹前抬起，向应对的方向摆动，摆在肩膀高度时停止，肘关节基本伸直。在指导方向时，身体必须侧向来宾，眼睛必须兼顾指导方向和来宾。
4、请坐下的手势。
接待客人，入座时采用斜摆式手势，用双手扶手背拉出椅子，左手或右手屈臂从前抬起，以肘关节为轴，前臂从上向下摆动，手臂向下斜线，表示邀请客人入座。
5、大家拜托了
客人多的时候，表示请动作大，双臂横向摆动。双臂从身体两侧向前抬起，肘部微曲，向两侧摆动。指向前方的胳膊应该抬起来，伸直，另一只手稍微低一点，弯曲。
6、介绍手势。
给别人介绍的时候，手势动作要文雅。无论介绍哪一方，都要手掌朝上，手背朝下，四指并拢，大拇指张开，手掌基本上抬到肩高，指向介绍的一方，面带微笑。在正式场合，不得用手指或拍打介绍方的肩膀和背部。
7.鼓掌。
掌声时，用右手掌轻击左手掌，表示喝彩或欢迎。绿满家的饮食咨询专家表示，掌心向上的手势表示诚意，尊重他人，掌心向下的手势表示不诚实，没有诚意等。
8.举手表示满意。
举手感兴趣的时候，要向对方伸出手臂，向外伸出手掌，不要乱拜。
9.挥手告别。
挥手告别时，身体站直，目视对方，伸出胳膊，手掌向外，左右挥动。
10.交付货物。
交接物品时，双手最好(至少用右手)，交给手中，积极上前(积极接近物品的人，坐着的时候站起来)，容易接受。
手势礼仪使用注意事项。
1.宽度适中。
一般要求手势的幅度不要太大，但也不要害怕缩小。要求:要求:::
手势的高度一般不超过对方的视线
手势下界不低于自己的腰
手势左右摆动的范围不要太宽。请在胸部或右侧。
2.频率适中。
和顾客说话时，不要用手画脚或手势。一般来说，手势不多，适当表达你的意思和感情就行了。因为手势过多会给人一种装腔作势、缺乏修养的印象。
3、避免不礼貌和不雅的动作。
和顾客说话时，不要用手指指着鼻尖，用手掌按在自己的胸前
和顾客说话的时候，这样的人在场，不能用手指着这个人，更忌讳背后告诉别人等不礼貌的行为
接待客人时，要避免抓住头发、摆弄手指、抬起手表、挖耳朵、挖鼻孔、拔牙、咬指甲、玩饰品、拉衣服袖子等动作。
这些动作看起来很小，但很反感。
职场手势礼仪：手势运用的重要性
在销售工作中，手势的运用非常普遍。手是人类最灵巧的肢体器官，不仅可以用于工作，还可以表现出微妙的感情变化。在销售工作中，手势是与客户沟通交流必备的辅助手段。适当运用手势，可以增强情表达，表达你对顾客的尊重，拉近与顾客的距离。
因此，在销售工作中，手势的运用是必不可少的。不同的手势代表不同的含义，但无论销售人员使用什么手势，都必须尊重顾客，因为这也是销售礼仪的一部分。如果销售人员能够恰当地运用手势来表达自己的真实感受，他们将在销售工作中展示他们的良好形象，赢得客户的信任和认可。
