新疆有大片盐碱地，不适宜种庄稼。其环境、气候、地理状况限制了当地的发展。针对此问题，新疆响应国家政策，因地制宜，利用现有盐碱水资源优势，发展海鲜养殖。为了让盐碱水最大程度接近海水，养殖专家以海水矿物质比例为参照，添加多种微量元素和益生菌，模拟出海水生态环境，形成“海鲜陆养”养殖模式。自2014年新疆投资建设三文鱼养殖基地起，无数个农场依托盐碱地养殖技术养鱼养虾，完善新疆特色水产品的产业链。为了解决新疆的“物流之痛”，全疆建设10大分拨中心，运营约100个针对生鲜的冷链仓库，通过冷链卡车运输，让新疆“海鲜”能够输送到全国的冷链仓网，保质、保鲜的新疆海鲜成功送到消费者手中。
新疆海鲜成功养殖，火出圈的背后，少不了政府、企业和社会各界的支持。2021年5月，“东虾西移”大学生志愿服务团队依托学校教师团队与山东省援疆干部合作，共同实施新疆麦盖提县吐曼塔勒乡“水产品养殖实验及培训项目”。这样的例子众多，各界人士跨越山海，奔赴新疆，共建新疆海鲜项目。
文/山东大学（威海）西海渔实践团
