人物简介
沈义强。中共党员，执业中药师，原江阴市中药饮片厂厂长。1994年毕业于江苏省中药学校，后就读南京中医药大学。先后任职江阴市医药股份有限公司中药科部门经理等十年，现尚宝堂，燕寻坊创始人。
聚焦采访
沈义强先生提到，自己学习丸药的制作工艺是因为自己就是中药专业毕业，热爱中医文化，对中药有着独特的情感，他对此打趣道：“每天跟中药打交道，感觉到自己血液都带有中药的味道，有的时候坐车到哪里去，别人一闻就知道我是做药的，因为我身上的味道散发出来了”，加之当时在江阴市中药饮片厂任职，厂里有许多经验丰富、技艺高超的老前辈，尤其擅长制作丸药，在这样的契机下，他也就跟着学到了很多的制药工艺。
沈义强先生谈到，随着时代的变化，药品的主要剂型也会不断地升级和推进。比如胶囊这种新剂型就十分便于携带且易于制作，丸药比之就要繁琐的多，况且现在大多数年轻的药剂师也不会做了，或者是 “天上一半，地上一半，做了半天地上全是撒着的粉”，并不能把它做得那么地道、那么讲究。
在这样的大环境下，丸药的制作自然是减少的，但其实丸药一直都深受老百姓的喜爱，丸、散、膏、丹这几种经典剂型，丸放在第一位，正说明它的效果非常好，老百姓的接收度也很高，例如我们常见的六味地黄丸，金匮肾气丸都属于丸药大家族，也很有代表性，所以沈义强先生表示目前做丸药确实是没有之前多，但是对老百姓来说还是很有基础、很有市场、很有疗效的。
谈到这里，沈义强先生也给我们展示了一下丸药的制作流程，首先打三遍粉，最终形成细粉，如果有不太好打粉的药，如磁石、赭石这种矿物质药物，就可以把它煮水，以煮的汁水泛这个丸药，如此一部分的药就会以药水的形式融合进药丸，做出来的药疗效也会更好。
接着就是把这些打好的粉变成一个个的小丸子。首先要“起头子”，即做出细微的颗粒，或称为“起模”，这一过程中需要掌握水与药粉的比例，此时对数量的把握直接影响到最后药丸的大小与数量。随后一遍一遍加水，撒入药粉，晃动药匾使得原本的“头子”粘上药粉，如同滚雪球一般越滚越大。晃动药匾泛丸的整个过程对全身运动要求很高，动作看似和筛米很类似，但其中大有乾坤。筛米时是把力量往中间聚，把其中的稻屑去除，而做丸药，力要向周围发散，这些丸药在匾中是往周围走的。若仔细观察老师傅泛丸可以发现药匾中间是留空的。“这是需要反复练习的，”沈义强先生回忆道，“以前丸药很畅销时，医药公司致和堂里面的老员工吃完晚饭以后，做丸药便是一门必修课。做水泛丸不光是一门技术，更是一门艺术，如果水多了或者是溶剂多了，它会粘连，三个四个或者五个六个粘在一起，其中的比例和手法是要在不断练习的过程中才能逐渐熟练的。”
在采访的最后，沈义强先生结合自身中医积累和工作经验，勉励我们在学习中医的过程当中不可抛弃了中药学的知识，正所谓“医药不分家”，一名中医医生应熟练掌握各种药物的药理药性，药物的特征。当一位医生可以熟练运用医学知识，同时把握好药材质量，对用药部位更加讲究，才可以最大发挥出中医的治疗效果，万万不可让“中医毁于中药”，并以蕲蛇为例，为我们讲述了当年沈义强先生与市场上的所见所闻。最后沈义强先生提到，医生要有霹雳手段、要有菩萨心肠、更要有火眼金睛，同时多体悟多实践，不断提高自身水平，怀着对中医药的热爱，将水泛丸这类传统制药工艺不断传承下去，创造新的生命，让中医药文化薪火相传、生生不息。
时间：2023-08-17 作者：南中医薪火实践团2023 来源：薪火实践团澄江国医学社 阅读：
