品类繁盛,种类齐全
7月18日,耕海牧渔实践队的实践队员来到了日照市张家台海鲜市场等地进行深入调查。进入到海鲜市场内部,实践队员发现海鲜市场里不仅摊贩众多,商品琳琅满目,而且海鲜市场顾客人员密集。海鲜市场整体环境井然有序、干净整洁,海鲜商品中有鱼类、虾类、蟹类、贝类应有尽有。除了海鲜品,还有一些海鲜的加工产品,例如鱿鱼干、烤虾、海菜饼等……
实践队员通过分别与不同的摊贩调查沟通,发现目前季节海鲜的种类较多,多以养殖海鲜和捕捞的新鲜海货为主,其中养殖业是中国海鲜市场的主体。2022年中国水产品养殖产量为5139.86万吨,占总产量的74.8%;水产品捕捞产量为1728.92万吨,占总产量的25.2%。所以其实在较大的海鲜市场中,往往是养殖业的海鲜居多。养殖的海鲜在食物充足,生存环境适宜加之养殖场主悉心照料下往往个大肥美,而且海鲜且通常是刚刚从海水中刚刚带来的,较为新鲜。所以在海鲜市场中养殖海鲜占据了市场的大部分份额。
图为实践队员询问摊主关于海鲜市场情况。中国青年网通讯员 田如玉 供图
实践队员还了解到由于休渔期最近海鲜市场的捕捞的新鲜海货数量减少,除钓具外的所有作业类型渔船及为捕捞渔船配套服务的捕捞辅助船,自5月1日至9月1日休渔。就连小型张网渔船休渔期也要从5月1日到8月20日,因为这段时间是鱼类繁殖生长的重要时期,必须严格加以管制,以保证海洋生物系统正常循环,才能保证未来的海洋资源充足供应。休渔期除去专项捕捞渔船或者养殖渔船等,是严禁渔船私自出海捕捞的,而且出海前都要经过严格的审查,故而出海捕捞的渔船减少,从而导致海鲜市场捕捞业海鲜数量减少。但是捕捞的新鲜海货在于养殖的海鲜之中还是极具有竞争力,与其相比较新鲜捕捞的海鲜价格又比同类型养殖的海鲜贵,且通常待捕捞的渔船刚刚靠岸,便会有许多人争相购买,往往刚刚上岸摆摊便一售而空。
图为游客正在购买海鲜。中国青年网通讯员 田如玉供图
图为实践队员合影。中国青年网通讯员 周钰晴 供图
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