南工学子三下乡：同心协力扎根科技小院，砥砺奋进谱写振兴华章

本网讯（学生通讯员/刘月）7 月 1日至7 月 6日，南阳理工学院生物与化学工程学院的师生们在副院长于海彦教授的带领下，奔赴河南省南阳市桐柏县，开启一场别具一格的社会实践。学院团学办主任张梦，资助专干李玉玺，携手大一至大三学生共同参与，活动聚焦食用菌产业，旨在深度洞察其发展现状，研习前沿种植技术与管理经验，河南省劳动模范郭进定全程伴行讲解，为师生送上专业指导。

师生一行人首站抵达了桐柏县进定香菇种植专业合作社。抵达后，于海彦副院长郑重地向师生们强调了社会实践的重大意义。他带领全体人员再次深入学习习近平给中国农业大学科技小院学生的回信内容，鼓励同学们将课堂所学知识积极运用到实践中，以实际行动为乡村振兴添砖加瓦。

在参观行程中，师生群体全程观摩了菌菇从筛选到包装冷藏的完整作业流程。现代化冷库里，各类已完成包装的菌菇整齐陈列，即将发往全国各市场。尤其值得关注的是，桐柏县依托得天独厚的自然生态条件，在羊肚菌种植领域形成显著优势 —— 当地气候温润宜人，森林覆盖率极高，为羊肚菌生长构筑了天然理想的环境基底。作为珍稀菌类，羊肚菌不仅口感鲜嫩馥郁，更具备极高的营养价值：其蕴含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素及多种矿物质，兼具抗氧化、提升免疫力等多重药用功效，素来享有 “天然、营养、多功能” 健康食品的美誉，成为兼具食用与养生价值的特色农产品代表。

为了助力当地食用菌的销售，师生们还在合作社内进行了一场直播活动。同学们充分发挥自己的专业优势，通过网络平台向广大网友介绍桐柏县的食用菌产品，吸引了众多观众的关注和购买，为当地的食用菌产业发展注入了新的活力。

结束对进定香菇种植专业合作社的参观后，师生一行转赴桐柏县阳阳生物科技有限公司的食用菌新品种示范种植基地。在这片标准化种植场域内，他们实地考察了食用菌培育环境，直观见证了多品种菌类的生长周期，并系统学习了前沿的栽培技术。基地技术人员结合不同食用菌的生长特性，从温湿度调控、养分管理到病虫害防治等维度展开详细讲解，深入剖析了香菇、平菇等品种的生长规律与管护要点。同学们通过现场观摩与互动交流，不仅掌握了科学化的种植技巧，更对食用菌产业的现代化培育模式有了具象认知，这场实践教学让专业理论与生产实际形成深度衔接，为后续知识应用积累了宝贵经验。

随后，师生团队前往菌棒生产工厂开展考察。在厂区内，他们实地观摩了菌棒自动化生产设备及灭菌仪器的运行流程，深入了解到菌棒作为食用菌生长的核心培养基，其品质优劣直接关联到食用菌的产量与口感。工厂依托智能化生产体系，从原料配比、制棒成型到高温灭菌等环节均实施标准化管控：通过数控设备精准调控木屑、麦麸等原料的混合比例，利用高压灭菌锅对菌棒进行彻底消杀，同时辅以恒温恒湿的养菌环境监测系统。这套严格的生产工艺与质量追溯体系，确保每根菌棒都能为食用菌生长构建稳定的营养供给基础，从源头为产业发展筑牢品质根基。师生们通过观察现代化制棒流程，对食用菌产业链的前端技术有了更系统的认知，深切体会到标准化生产在农业产业化中的关键作用。

在桐柏县食用菌新品种科研及示范基地，师生们参观菌棒接种仪器并了解最新科研成果。于海彦副院长与技术人员多次交流，就提高食用菌产量品质、加强产学研合作等深入沟通。双方表示今后将加强合作，共同推动食用菌产业发展。

活动尾声，师生们抵达桐柏邮政 “桐柏 U 礼” 特色农产品展销专区。专区内集中陈列着桐柏县食用菌、高山茶叶、酱鸡蛋等特色农产品。通过参观，师生们直观感受当地特色农业产业的多元化布局，既深入了解农产品从产地到市场的品牌化运作模式，也为后续开展社会实践、深化产学研合作及科研方向探索提供了新思路，搭建起理论与产业实践衔接的直观认知平台。

此次桐柏实践之行，南阳理工学院生物与化学工程学院师生深度调研食用菌产业发展现状，系统学习自动化制棒、智能化栽培等先进技术，更通过直播带货等创新形式助力农产品销售，为地方经济注入活力。活动中，校方与桐柏企业建立紧密合作纽带，在新品种研发、技术转化等领域达成共识，为构建 “产学研用” 一体化人才培养体系筑牢根基。此次实践既让师生将专业知识与产业需求深度结合，也为乡村振兴探索出 “高校智力 + 地方资源” 的协同发展路径。展望未来，师生团队将持续发挥生物化学、食品工程等专业优势，在特色农业技术攻关、农产品品牌打造等领域深耕发力，为区域经济高质量发展与乡村振兴战略实施贡献更多高校智慧。