地理与旅游学院：采摘茶叶得感悟，茶道精神传千古
中国青年网泰安1月30日电（通讯员 周宇航）为深入研究茶叶种植及其社会影响，感悟茶叶产业的发展，曲阜师范大学地理与旅游学院“一叶茶”实践队在两位指导老师的带领下前往日照南湖马陵春茶叶有限公司，体会茶叶生产及其加工过程。当我们走进茶园，踏上那片充满生机的土地，心中涌起一股莫名的敬畏。一片茶叶，从生长到采摘，再到最后的茶香四溢，每一个环节都蕴含着丰富的学问。而今天，我们有幸走进了这一学问的世界，深入了解了茶叶生产的每一个细节。茶园的负责人胡总，一位对茶叶充满热情的人，带领我们走进了茶叶的世界。他告诉我们，茶叶的生长与地形地貌息息相关，山坡地、丘陵地和山谷地是最适宜茶叶生长的地方。这些地方具有良好的排水性和透气性，能够避免水土流失和土地退化。这让我们深刻理解到，茶叶的生长不仅是一种自然现象，更是人类智慧的结晶。
图为胡总正在介绍相关知识。中国青年网通讯员 宋泽如 供图
采茶，一个看似简单的动作，却蕴含着深厚的学问。当我们走进日照南湖马陵春茶叶有限公司的茶园，亲身经历采茶的过程，并与茶农深入交流，我们获得了对茶叶生产与茶农生活的深刻理解。初入茶园，映入眼帘的是一片翠绿的世界。茶树整齐地排列在地形起伏的山坡上，仿佛是大自然与人类智慧的完美结合。我们跟随茶园负责人胡总的脚步，他告诉我们：“茶树对地形地貌有着极高的要求，好的地形地貌能够为茶叶提供最佳的生长环境。”这使我们意识到，茶叶的生产不仅仅是种植，更是对自然环境的敬畏与利用。采摘茶叶的过程更是让我们大开眼界。一位李师傅首先给我们示范了正确的采摘手法，并指导我们进行采摘。据李师傅介绍，采摘时要用手指轻轻夹取茶芽，力道要适中，以免损伤茶叶。采摘时应尽量避免捋采、抓采、掐采，以保持芽叶的完整性和新鲜度。我们认真地学习了采摘技巧，并开始了辛勤的采摘工作。在胡总和茶农李师傅的指导下，我们了解到采摘茶叶需要轻、准、快，既要保证茶叶的新鲜度，又要确保其完整性。大家一边采摘茶叶，耳边一边回响着李师傅的提醒：“同学们，大家需要注意，根据不同茶叶的种类和制作工艺，咱们的采摘标准也有所不同。有的茶叶需要采摘茶芽，有的则需要采摘一芽一叶、二叶、三叶、四叶等。”大家小心翼翼地挑选着每一片嫩绿的茶叶，遵循着胡总和李师傅的教诲，尽量不损伤茶树的枝干。通过亲身采茶，大家切实感受到采摘茶叶不仅是一门技术活，更是一门艺术。每一片茶叶都是茶农辛勤劳动的结晶，每一片茶叶都承载着茶农的期望与心血。
与茶农的交流更是让我们深受触动。他们用最朴实的话语讲述了茶叶种植对他们的意义。茶叶不仅为他们提供了生计，更为他们带来了生活的尊严和家乡的繁荣。他们对于茶叶的热爱与敬意深深地感染了我们。
通过这次实践活动，我们深刻地认识到茶叶生产学问之大。每一片茶叶都承载着大自然的恩赐、茶农的辛勤与智慧。而与茶农的交流更让我们感受到他们对生活的坚守与对茶叶的深情厚意。在品味香醇的茶汤时，不忘其背后的故事与付出。我们要继续关注茶叶产业的发展，传承茶道精神，为茶叶产业的可持续发展贡献自己的力量。
图为实践队员合影。中国青年网通讯员 宋泽如 供图
