价值工程中所使用的“价值”具有特定的含义，比较接近于人们日常用语中价值的含义，即同人们常说的值得不值得、合算不合算有相似之处。

在价值工程中价值的含义就是指产品的功能与成本之比。价值工程表达了价值、功能和成本之间的关系。在企业生产经营工作中，首先应注意的是如何使产品对用户有最大的价值，也就是使用户以较少的费用得到必要的功能。只有这样，产品才能有销路，企业才能取得更多的经济效益。