（张绍元养殖的黄牛）
为增进对楠村村黄牛养殖业的了解，7月8日，怀化学院生物与食品工程学院“芙蓉学子·乡村振兴”暨暑期“三下乡”社会实践团前往麻阳苗族自治县锦和镇楠村村进行走访调研并对养牛大户张绍元进行专访。
（张绍元与实践团指导老师孙媛媛进行交流）
“回乡创业纯粹就是我作为农民的一种情怀，带动周边群众有事做，有钱赚。乡村兴农，就是要有情怀，要有爱心。”提及创业缘由，张绍元如是说到。创业前，张绍元曾在长沙开了一家金属加工厂，年收入也有70万-80万，这也为他的回乡创业打下了一定的基础。“我回来，一是为了照顾老父亲，二也是想给乡亲们脱贫致富贡献一点力量，于是就有了回到麻阳干一把的想法。”
（麻阳犇旺生态科技养殖有限公司法人张绍元）
“不管做什么事情，都要肯干、肯吃苦。”为养好湘西黄牛，张绍元在回乡之前的三年里专门到省农科院进行肉牛养殖学习并时刻关注养牛行情，2015年回乡后，他投入70多万元进行养殖场与道路等基础设施建设，注册成立了麻阳犇旺生态科技养殖有限公司，吸纳村里217户建档立卡贫困户入户。同时，他租地种起了黄竹草、黑麦草等优质牧草，并对养殖湘西黄牛情有独钟。张绍元说：“湘西黄牛优势很明显，吃草增膘快，生崽不会难产，不需要人护理、助产。”天色微亮，张绍元便开始了每日的日常工作，五点起床，收拾准备便去山上放牛，闲时就去自己建立的各大基地考察。“干一行，爱一行，我十分热爱我正在做的事情，就算遇到困难也会一直坚持下去。”当实践团成员问到每日重复的工作是否会让其感到枯燥无味，张绍元坚定地表示。
近几年来，张绍元还引进优质种牛西门塔尔土黄牛与湘西黄牛进行杂交，进行品种改良，如今，改良后的黄牛长得更快、适应性更强、肉质也越来越好，但三年一周期的育种时间也不失为一个值得关注的问题。他表示，我们仍需要多方学习，努力做到技术上的进一步改良。
“我们村荒山荒地较多，有得天独厚的自然资源优势，现在牛的行情价格比较稳定，波动量不大，所以我对养牛前景十分看好。”利用当地丰富的山地资源，张绍元大力发展湘西黄牛养殖，逐步施行水肥一体化技术，促进资源的循环利用以降低成本、提高利润，带领乡亲们一同致富。
（实践团成员与张绍元在办公室前的合影）
