——江西——
江西宜春站美食文化麻糍【图文万思敏】
春寒未消,年味余温尚在。江西宜春成员万思敏在当地长者的悉心指导下,亲身参与麻糍制作活动,在动手实践中重拾童年记忆,传承家乡民俗技艺。
通过此次麻糍制作经历,万思敏有感:麻糍虽小,却承载着宜春几代人的乡愁。这场与家乡美食的重逢,让这门传统手艺在青年的体验中,焕发出新的生机。这既是一次温暖的家乡回望,更是一次生动的传承实践。
江西宜春站非遗文化万载古城烟花秀【图文巢莹】
时值春节假期,团队成员巢莹前往江西宜春万载古城,实地感受当地特色烟花展演。万载古城是藏在赣西大地的千年烟火秘境,更是中国花炮之乡的璀璨核心。万载花炮制作技艺位列国家级非物质文化遗产名录,历史悠久,生产过程历经七十余道古法工序,以声响清亮、花色艳丽、韵味独特享誉四方。
青砖黛瓦、古祠林立的万载古城,与千年烟花文脉相融,首创“烟花+古城”文旅盛景。夜幕降临,火树银花腾空而起,在飞檐斗拱之上绽放流光溢彩,金菊吐艳、银瀑飞泻、星河坠落,将古街古巷映照得如梦似幻。每周六与重要节庆之夜,古城都会上演“焰火之恋”沉浸式烟花秀。无人机光影、传统音乐与漫天烟火交相辉映,让千年非遗技艺在夜空焕发生机。这不仅是一场视觉盛宴,更是传承千年的烟火浪漫,展现出赣西大地最热烈的年味与乡土情怀。
江西上饶站美食文化广丰马家柚【图文陈可】
传承五百年的“中华名果”——广丰马家柚,是解锁乡村振兴的特色密码。近日,队员陈可回到家乡江西上饶,探访这一特色农产品,感受传承五百年的家乡味道与乡村振兴新活力。
近年来,广丰区大力发展马家柚产业,种植面积达20万亩,从传统种植升级为“慧种柚”,延伸出柚汁、柚皮糖等100多种深加工产品,成为富民兴乡的“黄金果”。每年霜降后的“马家柚开摘节”,是展示家乡文化的盛会,吸引八方宾客。一颗柚子,串联起历史、文化与产业发展,彰显家乡人民的勤劳与智慧。这张“中华名果”名片,正让广丰传统文化在家乡沃土上焕发生机。
——江苏——
江苏南京站旅游文化钟山风景区【图文王正慧】
从苜蓿园地铁站1号口出来,踏入梧桐大道的那一刻,南京站的成员王正慧便步入了钟山风景区。冬日里的梧桐树褪去了葱茏,叶片已然落尽,路边散落着枯黄的落叶,踩上去沙沙作响,自带几分静谧悠远。寒风轻拂,更给钟山风景区增添了几分清寂与厚重。
所谓“窥一斑而可见全貌”,钟山风景区是南京旅游文化的缩影,更是这座古城历史底蕴与人文情怀的集中体现。这份沉淀在山水间的底蕴,也映照出南京独有的气质——南京这座城市似乎总是被一种淡淡的悲伤笼罩,或者,更确切地来说,不是悲伤,而是悲悯,更是风雨淬炼后生长出的坚韧——正如冬日的梧桐枝桠,虽树叶落尽,却始终倔强地伸向天空,不卑不亢,等待下一个春天的到来。
——河南——
河南商丘站旅游文化商丘古城【图文李博】
在河南考察时,习总书记曾指出:要“把这些中华文化瑰宝保护好、传承好、传播好”,为优秀传统文化传承指明方向。商丘作为殷商文化起源地,承载着中华文明重要根脉。本次故乡文化探寻实践中,成员李博走进商丘古城,在触摸历史中寻根溯源,在街头巷尾感受传承之力。
文化不仅沉淀于史书,更鲜活于市井。李博在古城老街看到,“胖嫂糖葫芦”店铺人气旺盛。这一传承六代的老字号经创新焕发新生,其制作技艺2022年列入商丘市非遗,是“守正创新”的生动注脚。此次实践让李博深刻领悟,殷商文化是商丘根脉,老字号是文化传承的见证。作为新时代青年,她愿做文化薪火传递者,让殷商之源绽放新光彩。
——湖南——
湖南邵阳站非遗文化蓝印花布【图文谭思怡】
邵阳蓝印花布原产地为邵阳县,是一种用石灰豆浆防染的靛蓝色双色布,2008年入选国家级非物质文化遗产名录。据《邵阳县志》记载:唐贞观时期,邵阳人在苗瑶蜡染基础上,首创以豆浆石灰代蜡防染的印染法。至明清两朝,邵阳成为华南乃至西南地区最大的蓝印花布产销中心,被誉为“蓝印花布之乡”。
如今,基地内的蓝白织物随风轻摆,邵阳蓝印花布在传承中不断创新,开发出围巾、旗袍等文创产品。越来越多的人走进基地,在蓝白相映间触摸非遗温度,让古老的东方美学续写崭新篇章。
湖南邵阳站美食文化豆腐&米粉【图文谭思怡】
邵阳的年味,藏在一方热气腾腾的豆腐里。队员谭思怡见证了打豆腐的全过程:泡发的黄豆磨成浆,柴火慢煮,滤浆、压制,每一步都寄托着“白白嫩嫩,富富足足”的期许。点卤,注入石膏水,豆浆凝作豆花,再入模加压,方成白嫩豆腐。长辈们视每道工序为来年运势的预兆,敬畏中满是期盼。“豆腐”谐音“兜福”“都富”,承载着对富足安康的向往。邻里相聚共尝豆花,一句“打发财豆腐啦”,道尽分享的喜悦。白嫩豆腐入油锅化作金黄酥香,将年味与福气镌刻在烟火人间。
循着香气而来,品味的不仅是舌尖的香辣,更是邵阳人烟火日常里的热爱与坚守。
湖南邵阳站美食文化邵阳菜品【图文宋茈芸】
“合兴饭店”是邵阳当地一家知名饭店,许多邵阳菜口味十分地道,是当地人家常聚餐、宴请亲友的优选之地。于是,队员宋茈芸选择在此品鉴代表性的邵阳菜品,以记录家乡特色。
合兴饭店的招牌美食包括:腊肉猪血丸子(又称血粑豆腐),由豆腐、新鲜猪血与腊肉丁经柴火慢熏制成,腊香浓郁,蒜苗爆炒风味绝佳,承载着团圆寓意;邵阳扇子骨,精选猪肩胛骨,经“先卤再炸后炒”制成,外焦里嫩、越嚼越香,可谓“硬菜担当”;干锅鱼嘴巴,以肉质最嫩的鱼嘴部位为主料,干锅焖煮后鲜辣入味,搭配素菜尽显烟火气。这三道菜品共同组成了饭店极具特色的邵阳味型套餐,深受食客喜爱,也生动彰显了邵阳独特的饮食文化与风味特色。
“故里文化寻踪”寒假社会实践虽已迎来尾声,但团队成员们通过此次活动受益匪浅。众人踏遍烟火街巷,以足迹叩问故土初心,以文字镌刻文化传承。在行走与记录中读懂乡土文脉,厚植文化自信。凝眸乡土,探寻千年古韵;不负韶华,传承文明薪火。以青春之力守护文化根脉,让故里文脉永续流长。