安徽农业大学茶与食品科技学院赴舒城县舒茶镇实践团于2024年7月16日，深入调研舒茶县茶产业发展，先后走访九一六茶场、古尖香茶场及制茶车间，通过实地考察、访谈交流、市场分析等多种方式，探索茶产业发展升级路线。
舒茶镇，素有“舒城南大门”之称，是中蒙俄万里茶道，全国闻名的“茶叶之乡”。先后荣获全国最美茶园、全国第九批“一村一品”专业示范镇、全国最美茶镇等荣誉称号。
在九一六茶场，团队成员参观了茶树种质资源圃，走入九一六茶场内部感受绿茶高温烘干时散发的香气。
图为团队成员感受茶叶香气。曹良柱/摄
在古尖香茶场，智慧茶园种植管理系统，茶园物联网视频监控，气象土壤病虫害检测系统，茶叶区块链追溯管理系统被广泛应用于茶园管理中。在这里，团队成员成员了解了古尖香茶场的智慧茶园管理平台，参观了绿茶“绿观音”独特的制造车间，感受“绿观音”的加工工艺流程，并与茶场场长吴绳友进行交流。吴绳友对学生们说：“我们要将茶产业全面实现企业化、规模化、品种化和加工智能化。将智能化加工必须应用到全过程中。希望你们也能做好自己的茶，走自己的路。”
图为吴绳友为团队成员传授做茶经验。陈若愚/摄
团队成员表示，在舒茶大家不仅见到了守正朴素也见到了创新科技，更深刻体会到了科技化、智能化对茶产业发展的重要意义。他们也更加坚定了运用所学知识，为茶产业发展贡献自己的力量。
图为团队成员和古尖香茶场总经理在茶场前的合照留念。
