7月11日，广东海洋大学经济学院三下乡圆梦振兴队走进南平村网红店—荔下豆花，了解南平村店铺的经营与发展。
对于团队的到来，荔下豆花的经营者十分欢迎，热情的接受了团队的采访，并盛情邀请团队成员品尝了荔枝和凉粉。在采访中，叔叔介绍了南平村所种植的两种荔枝品种，分别是桂味和双壳槐枝。南平村主要以晚熟的双壳槐枝为特色，该品种晚熟晚上市，让喜爱荔枝的人群拥有更长的一段品尝荔枝的时间。商铺的发展也离不开政府和村委的支持和帮助，一步步的根据计划和战略不断发展进步，同时更有来自社会爱心企业的帮助，南平村的发展越来越好，欣欣向荣。
通过对荔下豆花的经营者的采访，了解到乡村振兴战略的重要性，加强科技创新引领，加快结构调整步伐，加大农村改革力度，提高农业的综合效益和竞争力，推动社会主义新农村的建设。
