2019年9月18日，习近平在黄河流域生态保护和高质量发展座谈会上谈到：“黄河文化是中华文明的重要组成部分，是中华民族的根和魂。要推进黄河文化遗产的系统保护，守好老祖宗留给我们的宝贵遗产。要深入挖掘黄河文化蕴含的时代价值，讲好“黄河故事”，延续历史文脉，坚定文化自信，为实现中华民族伟大复兴的中国梦凝聚精神力量。”三天之后，习近平总书记于21日下午来到甘肃省兰州市，站在黄河边深情远眺，感叹“黄河之滨也很美！”
三年之后，本想依习近平总书记所说“讲好黄河故事”做出自己的一份贡献，可是突如其来的疫情席卷甘肃长达一个月之久，我们的队伍迫不得已从线下转为线上，但是我们也要讲好这个“黄河故事”。
第一篇/ 俯瞰历史的风云骤变
黄河铁桥
Vol.1/ 中山桥之源远流长
中山桥，是兰州历史最悠久的古桥，也是5464公里黄河上第一座真正意义上的桥梁，因而有“千古黄河第一桥”之称。虽历经沧桑，却巍然屹立。对兰州而言，它是纽带，将阻隔这座城市长达千年的黄河天堑变为了通途，连接了南北两岸；它是钥匙，开启了通向新疆、青海、宁夏、内蒙的商道，使兰州的特产得以走向全国各地，将各地丰富的物产带到了这片土地上；它是功臣，帮助中国人民度过了艰苦卓绝的抗日战争，走向解放。
Vol.2/ 中山桥之解放兰州
1949年8月25日夜，解放军七师的主力部队趁着夜色，沿着三条街道分头向城内的东南追击残敌。溃败的敌军大批涌进兰州城，试图夺取黄河铁桥。而我军只有一个营坚守铁桥。坚守黄河铁桥的第七师十九团一营，遭受了空前严重的压力。一营三连的一个班十二名同志，冲到黄河铁桥桥头后，发现黄河铁桥南头有一个圆形地堡，便像十二颗钢钉，坚守在地堡里，在关键时刻给敌人致命一击，守住了黄河铁桥。26日11时许,兰州城内残敌全部肃清，兰州战役就此结束。这座有着两千多年的历史古城终于回到了人民手中。
青山无语，丰碑永存。昔日的金戈铁马，也已成为我们的红色教育大课堂。那些年那些人，用青春热血，换来了今天强大的中国。致敬历史，是为了更好地映照未来；致敬英雄，是为了激励正在路上的我们。
第二篇/ 古今黄河两岸人民的见证者
羊皮筏子
同样是在解放战争中，黄河上常常飘过这样的身影，它不像船，却能在湍急的黄河上面身轻如燕、行动自如，在兰州在这个地方，几百年来居住在这里的人们对它可是再熟悉不过了。
Vol.1/ 啥是羊皮筏子？
羊皮筏子，俗称排子，由十几个气鼓鼓的山羊皮“浑脱”组成，要经过选羊、褪皮、脱毛、灌油灌盐、吹气、扎口、暴晒等十余道工序制作而成。是黄河中上游古代先民借助河水之力，运输人员、物资而发明的水上工具，制法简单，只需要用牛或羊的皮毛制作即可。
Vol.2/ 咋做出来的？
制作羊皮筏子，需要很高的宰剥技巧，从羊颈部开口，慢慢地将整张皮囫囵个儿褪下来，不能划破一点毛皮。将羊皮脱毛后，吹气使皮胎膨胀，再灌入少量清油、食盐和水，然后把皮胎的头尾和四肢扎紧，经过晾晒的皮胎颜色黄褐透明，看上去像个鼓鼓的圆筒。民间有杀它一只羊，剥它一张皮，吹它一口气，晒它一个月，抹它一身油即可。
Vol.3/ 意义
羊皮筏子是古代黄河流域交通的主要工具，不但载人，还曾经载托着无数人生活的希望，据资料可知，最大的可由六百多张羊皮组成，可以承载15顿左右的货物。羊皮筏子是黄河文化的重要组成部分，是古代汉族劳动人民智慧的结晶。现在已成兰州黄河上乘坐旅游观光的一大亮点，也是兰州汉族民俗文化的遗产。
第三篇/ 汤如甘露面似金，一条入口赛神仙
兰州牛肉面
兰州牛肉面始于清嘉庆年间，经过200多年的漫长岁月，逐渐享誉天下。它以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉，是中国十大面食之一，并被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为“中华第一面”。
兰州牛肉面的面条的种类较多，有大宽、二宽、韭叶、一窝丝、“荞麦棱等，还有“二细”、“三细”、“细”、“毛细”等，食客可随爱好自行选择。当地人们描述兰州牛肉面是一清、二白、三绿、四红、五黄，即：牛肉汤清如白水，几片白萝卜纯白，汤上漂着鲜绿的蒜苗，辣椒油红，面条光亮透黄。这家的面筋道，那家的汤最鲜，他家的牛肉口感最佳，每家面馆都有自己的拥趸。兰州人称呼自家爱吃的牛肉面，往往直呼店名，以示喜爱。
对牛肉面来说，最重要的不是牛肉，不是面，而是汤。
早在牛肉面还是 “热锅子面”的时代，食客进入面馆，店家就会盛一小碗汤让食客试汤，觉得汤好，坐下来吃面，觉得汤不鲜可以立马走人。
结语
正如标题所写，不管是红色革命中的铁桥争夺战，还是沉淀了几百年历史的羊皮筏子，又或者全国人民喜爱的牛肉面，都是我们宝贵的黄河文化，都是我们黄河母亲的孩子。我们希望，通过此次实践聚焦黄河文化，讲好这里的故事，让更多的人了解这座黄河穿城而过的城市，让更多的人关注这条从兰州市中心穿过的母亲河，将助力黄河流域健康发展先从黄河文化开始，真正得到大家的关注与重视！
