7月1日至8月31日，扬州大学动物科学与技术学院“水产大当家”三下乡团队围绕水产产业发展需求，深入养殖基地、乡村河道、校内温室开展“三下乡”社会实践，以产学研深度融合为纽带，在对虾养殖、河蟹育苗、河道治理、鱼类培育等领域精准发力，用专业实践破解产业难题，为水产高质量发展注入青春动能。

一、连云港东辛农场：聚焦对虾养殖，产学研破解生长与摄食难题
7月下旬，团队首站走进江苏省连云港市东辛农场水产养殖有限公司，联合农场技术力量，围绕南美白对虾开展两项核心调研与实验，打通“科研-实践-生产”链路。
在对虾生长规律调研中，团队在赵厂长指导下，对4个沼虾对虾混养池、1个对虾精养池进行科学采样，每池选取10个样品记录体长与重量。数据显示，相同周期内，精养池中投喂40%蛋白质饲料的对虾，平均体长12.3厘米、体重28.6克，较混养池同批次分别高出1.5厘米、5.2克；而混养池因生态稳定，养殖周期延长15天存活率仍超85%，显著优于精养池。赵厂长结合经验提出“幼苗期高蛋白促生长、成虾期均衡营养保品质”的动态投喂方案，为亩产提升提供方向。
随后，团队又在农场种苗繁育场开展对虾摄食偏好实验，设置对照组、诱食组、诱活组及3个活体饵料梯度组，通过高清录像与剩余饲料称量分析。结果显示，活体饵料占比最高的“活2组”与“诱活组”，饲料减少量及虾群聚集数量显著高于对照组，证实活体饵料的动态性与气味信号对虾类摄食的促进作用，为规模化养殖降本增效提供科学依据。农场技术员评价：“高校科研为我们掌握对虾生长规律提供了精准支撑，这正是产学研的价值所在。”

图为小组成员对养池内的南美白对虾进行采样。王衍睿涵 供图

二、河蟹养殖基地：水质“问诊”助育苗选育，产学研链接养殖需求
针对极端天气下河蟹养殖的“耐高温低氧”痛点，团队走进当地河蟹养殖基地，以水质检测为切入点，为种苗选育筑牢数据基础，践行“科研围着生产转”的产学研理念。
实践中，队员携带专业仪器，在不同区域、时段采集蟹池水样，系统检测溶氧量、温度、pH值等关键指标，精准掌握河蟹生存阈值。基地负责人坦言：“好种苗抵过半的功夫，要是有耐极端环境的品种，养殖户就能少担不少心。”这句话让队员深刻意识到，手中的每一组数据都承载着养殖户期待，更是连接科研与生产的桥梁。
此次水质检测不仅让队员熟练掌握仪器操作，更让他们读懂水产养殖的艰辛。后续团队将整理分析数据，形成实践报告，为科研团队选育耐高温低氧河蟹育苗提供第一手参考，真正让产学研成果服务于养殖端的实际需求。

图为小组成员测量蟹塘溶氧和温度。孙勇祺 供图

三、王巷涧河道：“体检”把脉水环境，产学研助力乡村生态治理
8月29日，团队走进扬州市平山乡王巷涧，开展“河道体检”专项行动，以水产专业知识赋能乡村水环境治理，推动产学研与生态保护深度融合。
随着工业化、城镇化推进，王巷涧面临工业废水渗漏、化肥流失、生活污水直排等问题，部分河段出现水体发黑、水生生物减少等现象，威胁居民饮水与灌溉安全。团队分东、中、西三个代表性点位采集水样，检测透明度、溶氧量、氨氮含量等指标，科学评估水质现状与治理成效。
实践中，队员从仪器操作“新手”成长为“熟手”，更在数据分析中体会到治水的系统性，团队成员说：“联系沿途农田、村落和排污口才明白，水质检测不是简单按流程，背后是一整套生态治理工程。”烈日下的严谨操作与反复校准，让队员褪去理想化想象，多了份民生担当。后续团队将基于数据撰写治理建议报告，为王巷涧生态巩固提供科学依据，让专业知识真正扎根乡村。

图为小组成员测量水体的透明度。魏泽滔 供图

四、扬州大学温室基地：精研大口黑鲈养殖，产学研深化产教融合
除了走进一线场景，团队还依托扬州大学校内温室养殖基地，以大口黑鲈为研究对象，开展精准投喂与水质调控实践，将课堂理论转化为养殖实操，深化“产教融合”育人模式。
实践围绕两大核心展开：科学投喂遵循“定时、定量、定质”原则，依据鱼群生长阶段与采食反馈动态调整饲料量；水质调控则定期泼洒净化剂，抑制有害菌、降解污染物。队员每日开展“温室巡检”，观察鱼群活跃度、清理残饵、检测水样，动态优化养殖方案。
经过持续实践，温室大口黑鲈生长表现亮眼：发病频率降低，规格更均匀，生长速度稳步提升，验证了“投喂+水质调控”协同模式的有效性，为后续分鱼作业筑牢基础。此次实践是学院产学研育人的生动体现，队员们表示：“把理论用在养殖里，不仅练了本领，更明白未来要让科研成果真正服务水产产业。”

图为小组成员使用净化剂。张文诺 供图

从农场到河道，从蟹池到温室，扬州大学“水产大当家”团队以产学研为纽带，将青春力量注入水产产业各环节。未来，团队将继续深化实践成果，为水产养殖提质增效、乡村生态保护贡献更多专业力量。（通讯员 魏泽滔）

图为团队成员合照。江雪 供图