近日，泉州师范学院“耕海问道，向海拓粮” 实践队深入泉州、宁德海洋产业一线，走进智能养殖基地、食品加工企业、海洋生物研究院，全方位近距离感受新技术、新工艺、新标准重塑海洋食品产业的变革力量。
         科技贯穿海洋食材繁育、加工、资源化利用全链条。养殖端，闽威实业搭建24 小时智能化监测网箱，实时采集水温、溶氧数据，深水抗风浪设施稳定鱼类生长环境，以智慧渔业提质增效；霞浦推广 “鲍参混养”生态养殖技术，海参净化水体、鲍鱼提质增产，养殖尾水达标排放，以科学管控平衡产能与海洋生态，走出可持续渔业发展之路。
          加工端，亲亲食品全自动流水线实现原料调配、封装一体化，标准化生产保障食品品质；品鉴食品创新研发多段式升降温炖煮工艺，搭配十万级空气净化车间和多条智能化生产线，日产能达数十万瓶，实现传统滋补品规模化量产。泉州海洋生物产业研究院依托生物酶解技术实现资源多级利用，从蟹壳、鱼骨、虾皮等加工废弃物中“拆解”出高价值活性肽，实现海洋副产物的“吃干榨净”，最大化挖掘海域生产潜力，让一片片海水变为“蓝色优质蛋白仓”。
     
                          
                                                                   实践队走进泉州海洋生物产业研究院调研海洋水产精深加工产品        
               
                                                                                                       实践队闽威实业“福鲈1号”海上养殖基地观摩
     “从前觉得海洋食材离日常餐桌很远，这次亲眼看到产业链如何把一条鱼、一只花胶变成开盖即食的产品才发现，科技创新正在打破传统产业的边界。”实践队员黄诗淇感慨道。
         科技创新是拓宽食物供给，提升产业价值的核心引擎。实践队员立足专业所学，深耕海洋食品加工、智慧渔业相关技术研究，把专业知识运用到海岸产业一线，把论文写在蓝色海岸，以青年创新力量持续丰富国民多元食物供给，为筑牢大国蓝色粮仓注入科技动能。