本次宣讲活动设于企业空实验室，宣讲以“从果园到果汁：全链条食品安全管控”为核心主题。实践团成员围绕车间生产过程管控、成品出厂检测等关键环节，系统讲解食品安全生产规范。同时成员们结合当日车间实地见闻，结合生产实例讲解释危害分析与关键控制点体系在浓缩果汁加工中的落地应用、生产环节及现行国家食品安全强制标准，内容贴合企业日常生产需求。
企业工作人员全程认真学习，并结合车间实操中遇到的实际情况，与实践团成员展开双向交流探讨。企业相关负责人评价道：“同学们专业基础扎实，以问答小游戏的形式让讲解通俗易懂，为我们企业优化生产工艺、规范安全管控提供了新的参考建议。”
本次科普宣讲将高校专业理论输送至林果加工生产一线，不仅搭建起校企常态化技术交流平台，更切实以专业科普助力本地果品产业规范化发展。未来，食品科学与工程学院“缘聚苹果园·食力助农”实践团将持续深化理论与实践相融合，组织成员们深入南疆各类涉农企业开展技术交流、科普服务，依托专业知识赋能区域林果产业高质量发展。
