农村的长者饭堂如何“叫好又叫座”，又怎样实现可持续运营，实现办得起、办得好、办得久？带着这些问题，无锡商业职业技术学院的“星筠”社会实践调研团来到镇江市上党镇丰城村，走进村里的长者食堂，一起寻找小食堂里的民生密码。
暖心！食有所依，就近就能吃上“热乎饭”
丰城村的“长者饭堂”从2023年3月揭牌运营，面积约120平方米。实践团的同学们了解到，这里每天提供两餐，午餐时间是10：30到12：30，晚餐时间是17：30—18：30，家住附近的老年人都可以来食堂用餐。长者食堂的收费标准依照年龄递减，60-69岁老人十元一天，70-79岁老人5元一天，90岁以上的老人免费用餐。据长者饭堂的负责人介绍，食堂制作的饭菜口感偏软烂、少油少盐，还会根据老年人群体的口味、身体状况进行灵活调整，针对高龄，空巢，五保，残疾，优抚对象，独居老人还将开设送餐上门服务。助餐服务在征集意见阶段就受到附近村民的一致好评。“今天有鱼汤，韭菜炒鸡蛋，凉拌黄瓜，最近天气热，还有西瓜供应”，“好的很，菜都适合我们吃”，“方便的，邻居几个都愿意过来”，从老人们的话语中，大家都感受到饭堂准备的“热乎饭”让村里的老人十分暖心。
老人们聚在一起吃饭 大学生校园网通讯员 高清研 供图
贴心！老有所乐，养老“搭子”共享“多样餐”
实践团的同学陪着老人一起吃完午餐，见老人们并没有各自回家，而是聚在村养老服务中心的院子里乘凉拉呱起来，原来“长者饭堂”不但满足了老年人在家门口吃上营养、健康、实惠饭菜的需求，也是一处可以满足老人社交需求的“小天地”。“我们饭堂开业后，每天有很多老人来就餐，围坐在一起拉家常，老人们的精神状态越来越好。”
除了周一至周天固定提供午餐外，在上党镇丰城村养老服务中心，老人们可以阅读、下棋、看电视，和老朋友们一起共享晚年生活。除了餐厅还设有活动室、阅览室，复训练室等多个基本用房，并将以社区中心为平台打造专人服务团队，对辖区老人提供紧急呼叫、家政预约、健康管理等。服务中心会邀请社区卫生院定期为老人们开展健康义诊活动，同时做一些健康科普，满足老年人全方位、多样化、精细化的服务需求。杨春丽老人住的离食堂远了些，但是还是乐意每天来长者食堂吃饭，她笑着说，“村里头贴心的很，我们姐妹几个吃完就唠唠嗑，晚上吃完，我们自己就跳跳广场舞，老头子喜欢下棋就去村里下会棋，老张他腿不行，村里还有复健的，你看比我们在家生活可有意思太多了，我孙女回来还教了我一个新词说我们这叫养老‘搭子’。”村长开心地对实践团的同学们说，“村里的养老服务本来就有，但参与的老人很少，长者食堂把老人都聚了起来，养老服务中心的这些便民设施也动起来了，我们安排的健康检查、健康科普，老人们也有兴致参与了，多好的事！”
老人们在享受社区带来的便利 大学生校园网通讯员 高清研 供图
安心！老有所伴，长久飘香，共同烹饪“幸福食”
长者食堂最初是在城市社区开设，换到乡村，人少需求少，价格怎么定？长者饭堂开得起来吗？实践团的同学们带着问题找到了创办人，村长陈云。村长提到自己创办初心时说，“村里许多老人子女不在身边，不少老人家吃饭就凑活凑活算了，我看着是真的不忍心。”
想办食堂的心思定了，但资金是难解决的问题。于是村长挨家挨户“找投资”，一开始根本没抱希望，结果村长没想到，村长的老人包括家属都积极参与，村中的每位住户都尽了自己的一份力。在长者食堂的公告栏上，记载了每一位为食堂捐款者的姓名和具体数额，起初是拿白纸和毛笔手写的，后来又把印刷体和旧的纸张挂在一起，在泛黄的纸张上面记载着“更有老战士陈志军向90岁以上每位老人捐赠慰问金800元和轮椅一辆。在此一并表示衷心感谢和敬意”。村长动容地说到，“在丰城村，在长者饭堂的维持，靠的是每一位村民。”
为“长者食堂”捐赠的名单和金额 大学生校园网通讯员 高清研 供图
但村长心里知道，开办饭堂容易，开得长久确实不易。村里下一步计划开展调研，摸排村里老龄人口分布情况和服务需求半径，想办法解决离得远不方便的问题；另一方面，还要探索“补贴＋募捐＋引资”多重资金保障措施，以此保证饭堂正常运转、秩序井然。总而言之，要聚焦老人所急所盼，通盘考量，让饭堂办的持久。
实践团的同学们深刻感受到，“长者饭堂”一头连着群众冷暖，一头连着基层担当。一餐饭，看似民生小事，实则关系乡村幸福的大事。实惠可口的饭菜、精细周到的服务、宽敞明亮的环境、轻松愉悦的氛围，不仅打通了养老服务“最后一公里”，盘活了基层养老的设施和措施，也让越来越多老人在“一餐热乎饭”中感受到浓浓关怀，吃出了幸福味道，有效解决了外出子女工作时的后顾之忧，切实保障了乡村老人真正“食有所依”“老有所乐”“老有所伴”，的确暖胃又暖心。
星筠实践团和老人们的合影 大学生校园网通讯员 高清研 供图
