探海寻知破迷障，传蓝播绿筑共识
在全球海洋经济蓬勃发展与粮食安全战略转型的双重背景下，蓝色食物作为海洋生态系统馈赠的优质资源，既是人类重要的蛋白质来源，也是维系海洋生态平衡的关键纽带。然而，公众对蓝色食物的认知尚停留在传统渔业产品层面，对其多元营养价值、生态养殖模式及可持续发展意义缺乏系统性认知。为填补这一知识缺口，曲阜师范大学“耕海牧渔”社会实践队以滨海广场调研为起点，以社区科普宣讲为阵地，开启了一场蓝色食物知识传播之旅。踏浪问需：滨海调研洞察认知图景
2025年8月2日实践队员来到“芝罘湾”广场与市民展开交流。在与市民的交谈中，实践队员发现人们对蓝色食物的认知误区普遍存在，便以 “拉家常” 的方式展开介绍：当退休教师张阿姨等多数人将 “蓝色食物” 简单等同于海鱼等鱼类，对贝类、藻类等知之甚少，连经营海鲜摊位二十余年的摊主都不清楚海带、紫菜属蓝色食物时，队员们详细介绍了蓝色食物涵盖鱼类、贝类、藻类等丰富品类；谈及营养价值，面对市民认知多停留在 “吃鱼补脑” 等经验层面，且普遍不了解海带、牡蛎等具体营养成分的情况，队员们科普了这些食材的具体营养；针对带孙子玩耍的王奶奶等许多市民因不了解现代渔业技术，将传统养殖中的个别问题泛化，担忧养殖海鲜不如野生干净的状况，结合海鲜市场工作的林先生提到的 “现在生态养殖技术已很成熟”，队员们介绍了现代海洋生态养殖技术，纠正对生态养殖的误解。
在生态保护意识层面，尽管多数人认可海洋保护的重要性，却未能将其与日常饮食选择建立关联。健身爱好者陈先生感慨：“海洋污染确实严重，但咱普通人能做什么呢？”这种认知断层在交流中尤为突出。市民们关注海洋生态，却不了解可持续渔业、环保标识等具体行动路径。这些碎片化的交流，如同拼图般逐渐勾勒出公众认知的全貌。实践队员发现，蓝色食物的科普不仅需要知识普及，更要破除偏见、建立信任，科普工作必须将科学认知与日常生活紧密联结，用通俗易懂的方式解答公众最关切的问题，才能真正实现知识的有效传递。
传薪播火：入户宣讲点亮知识灯塔
2025年8月3日实践队来到“楚墨”社区，进行蓝色食物科普， 将专业的海洋知识与健康理念融入居民日常生活，让科普服务更具温度与针对性。
实践队的入户宣讲以精心制作的手绘动画短片开篇，画面从远古海洋生物演化逐步过渡到现代渔业发展，清晰呈现蓝色食物历史脉络，为居民直观揭开其神秘面纱。随后，队员们手持海带、牡蛎等实物标本，结合居民日常饮食场景讲解：介绍海带作为天然补碘食材的优势及膳食纤维对肠道健康的作用，说明牡蛎中锌元素增强免疫力的价值。为助居民理解，队员们还将复杂营养学概念转化为生活常识，如把不饱和脂肪酸比作 “血管清道夫”，让晦涩知识变得生动易懂，方便居民在熟悉的家庭环境中轻松吸收。
针对市民对生态养殖的普遍疑虑，实践队提前准备实拍视频，入户时结合画面细致讲解现代生态养殖模式，视频中清澈的循环水系统、整齐的贝藻养殖架和生机盎然的海洋牧场直观呈现，队员同步介绍其在减少野生资源依赖、促进海洋生态良性循环等方面的优势。同时，队员们携带生态养殖与传统养殖的对比图示展开讲解，通过视觉对比让居民清晰了解两者在环保性与可持续性上的差异，有效化解担忧。互动环节，“蓝色食物猜猜猜” 游戏在各户热闹开展，居民通过观察、触摸、轻嗅辨认海胆、海螺等海产品，在轻松氛围中加深对蓝色食物的认知。活动结束时，不少居民仍围绕队员翻阅资料、咨询知识，这场沉浸式入户科普不仅让蓝色食物知识深入家庭，更在居民心中播下海洋保护的种子。
行远思深：长效赋能共筑蔚蓝未来
经过此次活动，耕海牧渔社会实践队取得了丰硕的成果。通过调研，队员们深入了解了公众对蓝色食物的认知现状，为后续开展更有针对性的科普工作提供了依据；在宣讲过程中，有效提升了居民对蓝色食物的科学认知，传播了海洋可持续发展理念。未来，实践队还将持续聚焦蓝色食物产业发展与海洋生态保护动态，以实际行动为推动蓝色食物可持续发展、守护海洋生态贡献更多青春力量。（通讯员 王馨弘）
