食品与健康协会于2022年5月4日至5月7日举办了本次山东理工大学美食宣传会，本次活动采用线上的方式，分为两种形式参加本次活动。参加活动人员可选择其中一种形式发至邮箱。

    形式一为拍摄山东理工大学食堂及学校周边美食视频内容要丰富，可包括制作过程，美食图片等内容)上传照片或视频；形式二为写一篇不少于300字的关于推荐山东理工大学中美食的小文章。

均衡饮食有助增强身体抵抗力，使人更加健康长寿。本次活动意在让山理工的小伙伴们了解健康饮食的意义所在，学会营养搭配，同时也有助于促进身体均衡发展。小小的山理工里隐藏着色味俱佳的美食，本次活动的同学们为大家探索到了各种色味俱佳的健康饮食搭配。荤素均衡，南米北面、有菜有汤。
炎热的夏天到了，受温度和湿度影响，平日里再好吃的美食也很难提得起胃口。这个时候不可或缺的就是来一碗绿豆汤了绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，山东理工大学餐厅主要的做法是薏仁绿豆汤。

简单地介绍一下绿豆汤的功效。绿豆性凉，味甘，炎炎夏季多喝点绿豆汤有利于解暑。如果想要利用绿豆汤防中暑的话，则可直接煮绿豆水，或者同金银花一起煮，每天适当喝点就可起到一个祛暑的作用。由天气候炎热的的关系，夏季很容易会有食欲不振的问题，而绿豆中含有丰富的蛋白质，磷脂等元素不仅能补充身体所需要的营养素，同时还可起到一个兴奋神经的作用，从而促进食欲。此外，绿豆本身就具有排毒的作用，同时临床表示绿豆中含有抗过敏成份，因此夏季多喝绿豆汤的话，可起到一个预防夏季高发皮肤病荨麻疹的作用。促进身体健康。如果在家也想喝到美味的绿豆汤，也不用担心做不好。因为绿豆汤取材方便，工序简单，实是家常必备避暑“神器“。只需准备一些绿豆和白糖。将绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时。锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例:10。大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。绿豆汤如有剩余可以用来做个绿豆冰棍，消暑解渴。

早晨7-8点吃饭已经成为一种习惯。没有课的早晨是最幸福的事！早早起来去食堂只为南苑(餐厅)刚出炉的松软香脆的鸡蛋饼和一碗热腾腾的紫菜鸡蛋汤。因为刚出炉的鸡蛋饼鸡蛋和饼都会是软软的，同时带有威味的鸡蛋又弥补了饼的无味，两者配合的恰到好处。紫菜汤可谓是“物美价廉”，虽然只卖一元钱，但每次食堂大叔都会给盛好多紫菜和鸡蛋，热气腾腾的一碗紫菜鸡蛋汤，让人想到了妈妈早晨准备的热汤面。这绝美的搭配，所有的烦恼都一扫而光了。最尴尬的一餐，非晚餐莫属了。吃太多不容易消化，吃太少半夜又会饿，有时还要来第二餐。西苑(餐厅)的皮蛋瘦肉粥是一个最完美的选择，有米也有内，还有少量的姜丝，不吃姜的同学慎选！另一个原因是：早晨不开门。西苑菜色比较丰盛，例如：米线，刀削面，奶茶等，所以只提供午餐和晚餐。早餐，充沛你一天的精神。清真(餐厅)是早餐的首选之地，各色美食任你选择，各种口味任你桃选，各种类型任你搭配。其中，红束的豆浆是小唐的最爱，味道醇香，营养价值丰富。油条，馅饼和小笼包都是不错的搭配。每天早晨一杯豆浆，冬天的寒冷一秒被驱散。枸杞与银耳的绝美搭配，所有病痛都走开。味道如白粥一般浓稠而清淡，大补之粥。生病或者口腔溃荡的同学建议晚餐来一杯拘杞银耳粥，痘痘肌和减肥人士首选(”买它，买它，买它")。感冒时，一杯热热的拘杞银耳粥，身体慢慢好起来。“恢复活力，继续努力”

山理工的美食各具特色，参与本次活动的同学也给我们推荐了好多山理工的美食，带我们了解了山理工的美食各具特色，同时也给我们普及了健康饮食的方法参与本次活动的同学也给我们推荐了好多山理工的美食带我们了解了山理工美味健康的食品，增强了我们对山理工极其周边美食的认知和了解，丰富了我们的校园生活，让我们对饮食健康有了更多了解和认识。