在访谈中实践队员们了解到：早年间，竹编产业发展兴旺，竹篮、竹凳、竹筐等日用品各处常见。但随着时代与技术发展，竹制品逐渐被塑料、不锈钢制品替代，传统手艺面临失传。邹红老师面对这样的情况也提出过各项解决方案：“我们团队针对这些问题，将竹编改为花篮等创意手工制品，既可以在餐桌上使用也可以用来装饰或收藏。”正是团队的大胆创新与持之以恒，为竹编工艺打开了一条创新发展之路。
2月12日上午，实践队员又来到老石家梨膏糖的线下门店，与老石家梨膏糖传承人周老师进行交流采访。在参观梨膏糖工厂制作工艺的过程中，实践队员了解到目前梨膏糖制作工厂主要以临时员工为主，长期工及技术性人才较少；梨膏糖的制作原料中不含任何的添加剂，手工与机器共同制作，质量高，口感好。这份卓越更是来源于生产师傅们的精益求精与锲而不舍。
一座城的故事，来源于几代人的传承。老石家梨膏糖传承至今已是第四代，享誉珠城多年。团队成员在参观调研的同时，也一边品尝非遗美味，一边举起相机记录过程，希望以自己的力量为非遗文化宣传做出一份贡献。
“创新与转化是对非物质文化遗产的最好传承”正如每一位传承人所言，充分利用技术所长，乘上时代列车，才能实现对非遗文化的传承发扬。相信在未来将有更多年轻人走进非遗行业，在政策帮扶与科技支持下，实现产业兴、文化兴、乡村兴。
